神灣的山與海
發(fā)布時間:2015年07月07日 作者:文/本報記者張玉秋圖/記者文波 來源:中山日報



“現(xiàn)在的神灣游客很多,但是也是留不住客,等以后神灣的幾個大項目建成了,估計我們神灣鎮(zhèn)就真的變成一個大景區(qū)了?!被瘕垬烁嬖V記者,現(xiàn)在來丫髻山主要是到農(nóng)莊采摘和品嘗各種新鮮水果,而摘完果吃完飯,也可以到鐵爐山參觀見證中山航天城的建設和發(fā)展;如果你喜歡水,就可以到磨刀門岸邊,釣釣魚、聽聽漁民的咸水歌,如果你想土豪一把,再過兩個月還可以去盛世游艇會玩樂。
●結伴騎行游賞小島風光
“現(xiàn)代人喜歡吃,更喜歡健康,神灣有山有水,非常適合騎行和徒步?!被瘕垬私榻B,擁有40多公里“奢華”海岸線的神灣,對廣大“騎友”來說是騎行勝地之一。
從神灣大道一路向南騎行,沿途可縱覽神灣丫髻山、鐵爐山等山峰奇景。而到達神灣鎮(zhèn)政府后,往西北方向經(jīng)彩虹路進入該鎮(zhèn)磨刀島,不僅可以進行環(huán)島騎行欣賞河岸風光,還可以臨江垂釣。環(huán)騎該島的中部西岸,還能看到島上與丫髻山等齊名的臥佛山。環(huán)騎于此,細心觀察之下可以看到臥佛山上臥佛的大肚子、大鼻子、大嘴巴、大眼睛甚至長眉毛就清晰地呈現(xiàn)眼前,惟妙惟肖,一副憨態(tài)可掬的慈祥模樣。
●夕陽西下嘗海鮮
晚上太陽西斜,到西江邊吃河鮮,將是一種享受。神灣鎮(zhèn)廣隆飯店于1998年創(chuàng)辦,是一間以經(jīng)營禾蟲菜式而聞名的特色飯店。該店秘制各式咸淡海鮮、燒味、一桶雞、蒸黃魚等,在農(nóng)歷九月前后期間供應新鮮肥美的神灣特產(chǎn)禾蟲,做法有炒、炆、煎、蒸、焗 、湯等,均非常美味。而原材料也均源自于本地周邊的無污染水產(chǎn),確保鮮美純正。該店位于竹排島上,毗鄰磨刀門水道,食客用餐之時,可放眼觀賞藍天艷陽倒映西江的如畫美景,在品嘗著美食的色香味之余,雙眼也可享受秀色可餐之福。更可以點一個菠蘿海鮮船,獨特的造型和絕佳的口感將把你的疲倦一掃而光。這道色香味俱全的菠蘿海鮮船其實是用菠蘿粒與蝦、蟹柳、魷魚片等海鮮食材一起快炒后,裝入一只果肉被掏空的菠蘿里。
而賣魚添飯店,雖然不大,但也是非常受歡迎,從“賣魚”的頭銜,已經(jīng)可以看出該店的主打產(chǎn)品是海鮮。店內(nèi)每日有游水海鮮品供應,烹飪功夫一流,招牌菜有鹽水浸海鱸、蒸魚扣、番薯芥菜膽、蒸南瓜、黃豆竹芋湯、蒸三干等。
●秋吃禾蟲
神灣除了菠蘿出名,禾蟲也是一絕。禾蟲捕撈季節(jié)性很強,在農(nóng)歷八月左右,神灣許多餐廳會供應神灣特產(chǎn)禾蟲,做法有炒、炆、煎、焗 湯及新鮮禾蟲打邊爐(火鍋)。雖然現(xiàn)在不是正當季,但你也可以品嘗一下禾蟲干。禾蟲可蒸可燉,可煎可炸,或焦香可口、或清甜香滑。神灣禾蟲湯使用新鮮禾蟲和曬干的禾蟲一起煲,兼具香味和鮮味。另外,魚干、蝦干、螺干被稱為水鄉(xiāng)三寶,神灣每一個酒樓或者農(nóng)莊都有自家曬的各種河鮮干出售,它們清鮮美味,物美價廉。配上各自的獨門秘醬,吃完后,你準會贊不絕口?!按蠹叶枷矚g帶手信,無論是菠蘿還是火龍果,很難讓游客帶走,現(xiàn)在神灣有很多農(nóng)業(yè)深加工企業(yè),也可以到這些地方參觀,現(xiàn)在中山的工業(yè)旅游不是也很火嗎!”火龍標介紹,神灣鎮(zhèn)的譽豐食品有限公司,主要生產(chǎn)月餅和鳳梨酥,就是將神灣的菠蘿進行深加工,讓游客不但可以現(xiàn)場吃,還能將這些月餅等產(chǎn)品,帶回去送給朋友。
這就是神灣,因山水平地各占三分之一,大量的負氧離子就在這翠林碧波中經(jīng)年蘊藏,而游人就在這里感受世外桃源般的美景、美食。