百余市民現(xiàn)場試吃生鮮雞
發(fā)布時間:2015年06月09日 作者:記者夏升權(quán) 周映夏 通訊員徐泳君攝影報道 來源:中山日報

昨日下午,我市在市工人文化宮廣場舉行了中山市推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作政策宣傳貫徹暨生鮮雞現(xiàn)場烹飪試吃體驗宣傳活動啟動儀式,100 多名市民現(xiàn)場試吃生鮮雞。副市長楊文龍參加了此次活動。
當天,海港城海鮮大酒樓、頤東大酒樓、石岐佬中山菜館和谷源酒家等4家餐飲企業(yè)的廚師們現(xiàn)場烹調(diào)了4 道以生鮮雞為原材料的特色菜肴,供市民品嘗。沙姜雞、開花胡椒扣燉竹絲雞、隔水蒸雞、鹽焗手撕雞等四種口味的雞引起現(xiàn)場百余名市民爭先品嘗,有市民試吃后表示:“口味很好,一點兒也不比毛雞(現(xiàn)宰雞)烹飪的味道差?!?br/> 通過有獎問答,1000張生鮮雞紙質(zhì)券現(xiàn)場派發(fā)給市民。
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