大涌鎮(zhèn)僑聯(lián)開(kāi)展“弘傳統(tǒng) 學(xué)美食”蘆蔸粽制作活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間:2022年06月06日 來(lái)源:中山歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)
為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化,大涌鎮(zhèn)僑聯(lián)以端午節(jié)為契機(jī),聯(lián)合鎮(zhèn)知識(shí)界人士聯(lián)誼會(huì)、安堂社區(qū)居委會(huì)在安堂社區(qū)星級(jí)僑胞之家開(kāi)展“弘傳統(tǒng) 學(xué)美食”蘆蔸粽制作活動(dòng),吸引了眾多港澳鄉(xiāng)親、歸僑僑眷和僑界群眾參與。

活動(dòng)先由導(dǎo)師介紹端午節(jié)的由來(lái)及相關(guān)習(xí)俗,隨后由蘆蔸粽的制作老師傅現(xiàn)場(chǎng)講解制作蘆兜粽的步驟。鄉(xiāng)親們專心致志的學(xué)習(xí),并拿起手機(jī)記錄制作過(guò)程。在聽(tīng)完講解后,大家都迫不及地?cái)]起袖子開(kāi)干,紛紛拿起蘆蔸葉卷成筒狀,通過(guò)折粽葉、裝糯米、放餡料、戳牙簽、拴粽子等一系列嫻熟動(dòng)作過(guò)后,一個(gè)個(gè)精致飽滿有棱有角的蘆兜粽成形了。現(xiàn)場(chǎng)氣氛其樂(lè)融融、歡聲笑語(yǔ)。
通過(guò)這次活動(dòng),讓廣大僑界群眾更深刻認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)文化,又感受傳統(tǒng)制作美食的歡樂(lè)。

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